Rozsdamentes professzionális olasz olajsütő. Az olajsütők, avagy fritőzök felhasználási területe nagyon széles: a kisebb konyhák, a nagyobb vendéglátó egységek, szállodák, kórházak hasznos berendezései. Alkalmasak húsok, halak, zöldségfélék és burgonya bő olajban történő sütésére. A fűtőszál közvetlenül a zsiradékban helyezkedik el, így csökkentve a hőmérséklet ingadozást, ami az élelmiszerek (fagyasztott élelmiszerek) sütése közben jön létre. Az olajsütők hidegzónával rendelkeznek: a fűtőszál alatt elhelyezkedő hidegzóna gondoskodik arról, hogy a sütés közben leváló ételdarabkák ne égjenek meg. Termékjellemzők: PB 18+18 literes medencék. Gázüzemű lábon álló készülék. Lekerekített medence sarkok. Tisztítható fűtő elemek. Fronton elhelyezett hőfokszabályzó. 2 db 300x330x120 mm-es műanyag nyelű rozsdamentes fritőzkosár. Hőfokszabályzás 50-300 °C között, manuálisan állítható lángszabályzással Kosár akasztó. Alsó olaj leeresztő csap és olajgyűjtő edény. Alsó tároló. Állítható lábak. - Kapacitás: 30 kg/óra (burgonya). Teljesítmény: 27 kW / 23.220 kcal/h. Mérete: 800x705x900 mm. Kosárméret: 300×330×120mm. Medenceméret: 330×380×380mm. Súly: 111 kg.

Olajsütő ipari gázüzemű álló 2x18 liter Ferrara-Forni Professional PB