Sokkoló hűtő fagyasztó 3 tálcás GN1/1 Dixell digitális vezérléssel, ipari

Európa egyik legkedveltebb vendéglátó ipari hűtője,fagyasztója, nagykonyhai sokkoló hűtője. A sokkoló hűtők segítségével a már elkészített ételek nagyon gyorsan lehűthetőek,  illetve lefagyaszthatóak, így azokat nem éri káros hatás. A sokkhűtési eljárás során a termék hőmérséklete +90°C-ról +3°C-ra esik 90 percen belül. A sokkfagyasztási eljárás során a termék hőmérséklete +90°C-ról -18°C-ra esik 240 percen belül. A baktériumoknak ideális hőtartományból való lehülés így olyan gyorsan megy végbe, hogy az meggátolja a baktériumok elszaporodását.  A gyorsan lehűtött étel sokáig friss marad és biztonságosan tárolható.  Kifejezetten ajánljuk őket éttermeknek, szállodáknak, és egyéb nagykonyhai felhasználás céljából. A hűtési adatok 60% levegő páratartalom és 25°C-os környezeti hőmérsékletre vonatkoznak, ettől eltérő körülmények esetén a hűtési teljesítmény változhat! Csak álló helyzetben szállítható!Letölthető dokumentumok: 02140000009dixelvezerlashasznalati_27196.pdf Hasznalati/02140000009.hasznalati.utasitas.pdf Megfelelosegi/02140000009.megfelelosegi.nyilatkozat.pdf Robbantott/02140000009.robbantott.abra.pdf - Vendéglátóipari felhasználásraMéret: 710×700×560 mm.Tápfeszültség: 230V / 50Hz.Névleges teljesítmény: 550W.Hűtőközeg: R404A.Hűtési tartomány: -35°C ... +3°C.Sokkhűtés időtartama: max. 12 kg, +90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt.Sokkfagyasztás időtartama: max. 7,5 kg, +90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt.Tálcaméret: GN1/1 .Tálcakapacitás: 3 db.Nettó súly: 50 kg.Nettó űrtartalom: 60 liter.Anyagminőség: Wnr.:1.4016/KO-3/AISI201 lekerekített belső sarkok