Kombisütő Rational 20 tálcás elektromos (GN2/1) ICC202E

Rational sütő A Rational teljesen megújult 20×GN2/1 kapacitású kombipárolója mely napi 300-400 adag esetén ajánlott 4,3˝ színes kijelzővel forgatógombos vezérlés Befogadóképessége: 20×GN2/1 vagy 40x GN 1/1 Intelligens programok: iCareSystem - intelligens tisztító- és vízkőoldó rendszer ServiceDiagnose System - szerviz üzenetek kijelzése Conntected Cooking - a főzőrendszer távvezérlése WIFI interfész és USB port a HACCP- és szervizadatok kiadásához, a főzési programok mentéséhez és a szoftver frissítéshez    Üzemmódok: Hőlégkeveréses sütés: 30 - 300°C között                 Párolás/Gőzölés: 30 - 130°C között                                                   Kombinált sütés: 30 - 300 °C között                                                                                                       A digitális, érintő kijelzővel rendelkező kombisütők előnye, hogy állítható a ventilátor sebessége. Cukrászati felhasználás esetén ez azért kiemelten fontos, mert ezáltal a könnyű, habos állagú tészta is biztonságosan elkészíthető, süthető benne. A fokozatonként vagy százalékos arányban állítható légkeveréses kombisütőinket keresse kínálatunkban vagy érdeklődjön értékesítőjénél!Letölthető dokumentumok: Hasznalati/07020100084.hasznalati.utasitas.pdf - Külső méretek (szé x mé x ma): 1082 x 1117 x 1807 mm Teljesítmény: 67,9 kW Nettó súly: 304 kg Feszültség: 3N AC 400 V