Kombisütő 6 tálcás elektromos (GN2/3) RETIGO Orange Plus 623i

A RETIGO Orange Vision Plus modellsorozat tervezésénél fontos szempont volt a magas minőség és a könnyű kezelhetőség. Az Orange Vision Plus alapfelszereltségéhez tartozik például az Active Cleaning automata tisztítórendszer, a 7˝ érintőképernyős kezelőfelület, a Vision Controls rendszer és a 99 programhely. A készülékhez további opcionális kiegészítő funkciók széles köre választható. Az elegáns, mégis letisztult megjelenésű modellek érintőképernyője gyorsan kezelhető és könnyen tisztítható. A Retigo Vision 623i kombi pároló ideális napi 50 adag étel felszolgálásához. Kapacitása GN 2/3 (354x325 mm). Gőzfejlesztő rendszere befecskendezéssel működik. A készülék elektromos árammal üzemeltethető. FŐZÉS Forró levegő 30 – 300 °C Kombinált mód 30 – 300 °C Párolás 30 – 130 °C Bio párolás 30 – 98 °C Éjszakai sütés – Időt és pénzt takarít meg Fejlett gőzképző rendszer – Kétlépcsős felfűtés a tökéletes párolás eléréséért A GN tálcák a szélesebb oldalukkal behelyezhetők - A biztonságos mozgatás és a jobb vizuális áttekinthetőség érdekében Alacsony hőmérsékletű sütés – Alacsonyabb sütési veszteség, jobb íz Automata előmelegítés és hűtés – Minimalizáljuk a hőveszteséget Sous-vide, szárítás, sterilizálás, konfitálás - nagyszerű lehetőségek arra, hogy menüjét különlegessé tegye VISION KONTROLL Érintőképernyő – Gyorsan kezelhető vezérlőfelület, a panel tökéletesen és könnyen tisztítható. Folyamatosan elérhető sütési idő beállítási lehetőségek. Automata indítás – Ha szeretnénk, hogy a főzés korábban induljon, mint mi felkelünk 99 program EGYÉB FELSZERELTSÉGEK Aktív tisztítás – Tisztítson kis költséggel az automata rendszerrel Automata kétirányú ventilátor – A tökéletes szín és textúra eléréséért AISI 304 rozsdamentes acél – Kivételes minőség, speciális bevonattal a hosszabb élettartam érdekében WSS – Speciális lefolyórendszer és beépített hőcserélő a víz megtakarításához ADATKAPCSOLATOK USB plug-in – Az adatok könnyű mozgatásáért Ethernet/LAN - Távoli hozzáférést tesz lehetővé az adatkezeléshez VisionCombi szoftver – Program és piktogram vezérlés az Ön PCjéhez, a HACCP adatok letöltésére KEZELHETŐSÉG HACCP adatok – A főzési folyamatok egyszerű és azonnali elemzése Teljes használati felvétel SZERVIZ SDS – Szerviz diagnosztikai rendszer a könnyebb hibafeltárásért TOVÁBBI OPCIONÁLIS KIEGÉSZÍTŐK 1 pontos maghőmérő Gőzkieresztő szelep 1000 program 20 lépésben Kézi zuhany Balra nyíló ajtó Biztonsági ajtózár Kézi zuhany Tartozékok – állványok, regálok, GN edények, tisztítószerek stb.   Kompatibilis készülék: Elszívóernyő Vision Vent a RETIGO 623 kombi párolókhoz Letölthető dokumentumok: Hasznalati/07020100120.bedienungsanleitung.DE.pdf Hasznalati/07020100120.hasznalati.utasitas.pdf Hasznalati/07020100120.instruction.manual.EN.pdf - Adag kapacitás: 50 Biztosíték: 16 A Gőztermelés: Befecskendezés Hálózati csatlakozás: 3N~/380-415V/50-60 Hz Hőtartomány: 30 - 300 °C-ig Tálca kapacitás: 6 x GN2/3 Kivitel: Elektromos Sínek közötti távolság: 65 mm Típus: O 611 i+ Teljesítmény: 5 kW Zajszint: max. 70 dBA Vízvezeték csatlakozás: G 3/4” / 50 mm Méret: 683 x 602 x 586 mm Súly: 62 kg